Dengan mengambil kelembapan daripada epal segar,serbuk betik kering bekudicipta, yang merupakan produk yang ringan dan stabil. Ia mengekalkan nilai berkhasiat dan rasa dan bau epal yang tidak dicampur. Ia boleh ditambah kepada pelbagai resipi, termasuk smoothie, makanan bakar dan pencuci mulut, sebagai pemanis semulajadi atau penambah rasa.
