Adalah mungkin untuk membekukan pisang lecek kering, tetapi tekstur dan rasa yang terhasil mungkin berbeza daripada pisang segar atau kering tradisional.
Pengeringan beku melibatkan penyingkiran lembapan daripada pisang dengan mendedahkannya kepada suhu dan tekanan rendah. Proses ini dapat mengekalkan khasiat dan rasa pisang di samping memanjangkan jangka hayatnya.
