Bekukan pengeringan pisang tumbuk
Ya, pisang lecek boleh dikeringkan secara beku. Pengeringan beku ialah kaedah pengawetan makanan yang menghilangkan lembapan daripada makanan dengan membekukannya dan kemudian menundukkannya kepada persekitaran vakum, yang menyebabkan ais menyublim terus daripada pepejal kepada gas tanpa melalui fasa cecair. Proses ini membantu mengekalkan rasa, tekstur dan nilai pemakanan makanan untuk jangka masa yang lebih lama daripada kaedah pengawetan lain.
