Buah-buahan kering bekuboleh bertahan lama jika disimpan dengan betul. Lazimnya, buah-buahan kering beku boleh bertahan sehingga 25 tahun jika disimpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Walau bagaimanapun, jangka hayat buah-buahan kering beku boleh berbeza-beza bergantung kepada pelbagai faktor seperti jenis buah, pembungkusan dan keadaan penyimpanan. Kelembapan, haba dan pendedahan kepada cahaya boleh memendekkan jangka hayat buah kering beku.
Oleh itu, adalah penting untuk memeriksa pembungkusan untuk tarikh luput dan menyimpan buah-buahan kering beku di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya matahari langsung dan kelembapan. Sebaik sahaja bungkusan dibuka, buah-buahan perlu dimakan dalam masa beberapa hari untuk kesegaran yang optimum.
