ya,buah-buahan kering bekumasih boleh berkhasiat. Pengeringan beku ialah proses yang mengeluarkan air daripada makanan dengan membekukannya dengan cepat dan kemudian meletakkannya dalam vakum, yang menyebabkan air beku itu tersejat tanpa melalui fasa cecair. Proses ini membantu mengekalkan nutrien dalam buah sambil memanjangkan jangka hayatnya.
